一面一世界 电子书下载 PDF下载

一面一世界
内容简介
面条儿的历史平凡得几乎不易被发现,却又波澜壮阔,见证了人类文明的发展历程。  它来自普通人对生活的热爱,又有着魔幻一样的魅力。  它可以入乡随俗,调和众口;它千变万化,又万变不离其宗。  著名文化学者、美食评论家崔岱远先生,从面条儿的起源、发展、传播到背后的掌故、民俗、文化,从《随园食单》中的鳗面、鳝面到民间的鱼面、桃花面等,从吃面的筷子到做面的擦床、竹升,从中国西北、江南等地的特色面条儿到日本方便面、意大利面、越南河粉、塔吉克斯坦拉格曼,为您讲述面条儿的前世今生,讲述面条儿里的一带一路,讲述面条儿背后的历史与文明。
Copyright © 2018 by topbester.com.
All Rights Reserved.
沪ICP备14027842号-1