学习花艺的首步就是选购花材，而面对各式鲜切花，往往无法喊出名称，或是同一花材，市场上也常有数个不同的称呼。有感于花艺爱好者的困扰，本书实地拍摄花市四季供应的鲜切花，以清晰的照片，呈现花材的型态、品种、花色，详列花材的选购要领、瓶插寿命与花艺应用方式。此外，特别在花材旁边搭配花艺作品示范，可让读者观摩花材的实际应用，提升花艺美感。相信是相关花卉从业人员、花店业者、花艺设计师或是一般爱花人士，都会需要的一本花卉宝典。

全书分为：花材篇、叶材篇、枝果材篇、干燥花材篇，根据切花在花艺应用中的7大分类——点状花、面状花、线状花、块状花、雾状花、团状花、特殊造型的花来编排，全面介绍花卉品种、供货周期、生产季节、花种特色、瓶插寿命、花材运用、花语象征、选购技巧、插花窍门、设计理念……学习花艺从了解花材开始！