松露之书：跨越千年的传奇 英国中餐教父带你走进松露世界，胡润、布莱尔倾力推荐 电子书下载 PDF下载
内容简介
一位是在英国家喻户晓的中餐大师，他在一次寻访法国美食的旅程中邂逅了松露，从此与松露结下不解之缘。一位是法国百年松露家族的第四代传承人，他从小浸润在松露文化中，松露是他的梦想，也是他的一切。当一个大概是这世界上最懂松露习性并了解松露文化历史的人，碰上一个大概是这世界上最懂得如何将松露变作美食的人，便有了这本“松露之书”。
从松露的基本知识、松露的食用历史，到松露业态发展、松露文化，再到松露的东西方烹饪食谱。他们将自己几十年的积淀全心托出，共同谱写了一曲动人的松露交响。
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