硒与健康新视角 [Selenium and A New Perspective of Health] 电子书下载 PDF下载

硒与健康新视角 [Selenium and A New Perspective of Health]
内容简介
  《“健康中国2030”规划纲要》的制定和实施,首次从国家战略层面将国民的健康问题提到高度,同时也赋予了我们医药卫生工作者新的使命。中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2017年9月14日发布了新的中华人民共和国卫生行业标准(2018年4月1日开始实施),在中国居民膳食营养素参考摄入量中规定每个成人每天硒的摄入量为60-400微克(μg)。国家卫生健康委员会与国家市场监督管理局于2018年6月21日联合发布了食品营养强化剂——硒蛋白的食品安全国家标准,并于2018年12月21日开始实施。硒与健康的关系密切而复杂,目前的流行病学数据还较为缺乏,为了普及科学补硒的知识,宣传科学补硒的重要性,促进硒的健康效应研究更深入地开展,组织业内专家、学者、医务工作者编写了科普读物《硒与健康新视角》一书,以期为提高全民健康水平贡献绵薄之力。
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