小厨大宴- 电子书下载 PDF下载

 小厨大宴-
内容简介
百吃不厌的家常菜
  从热菜、凉菜、滋养汤粥、经典主食、小吃等方面,精选了数百道最受欢迎的经典家常菜。本书文图精细,教你把简单的家做好吃了,把经典的菜做地道了。

  尽显厨艺宴客菜
  比起下馆子,在家宴请亲朋更有品位,更显隆重。菜式要色、香、味、形俱佳,菜名还要能博"彩头",宴客除了菜码还要讲究营养搭配,照顾好客人的口味和心情。

  好营养美味汤煲
  囊括了各种煲汤技巧,轻松阅读之余,学到更多精湛厨艺,在亲朋面前大显身手。一碗看似平常的汤,饱含着养生保健的大学问。书中以营养、美味、简单易学为根本原则,为您及您的家人奉送上一道道鲜美醇汤。一碗好汤成就健康人生。

  5分钟经典开胃凉菜600例
  凉菜是年节家宴的开席菜,能否安排得当颇有讲究。本书精选四季时蔬凉拌菜和健康凉拌肉菜,还有好吃不腻的酱卤熟食,爽口开胃的风味腌菜和泡菜,最后特别推荐了热门的西式沙拉菜,既营养又瘦身。同时详细介绍了相关的凉菜制作技巧,让你把凉菜做得更精彩。

  人气料理在家做
  包括人气西餐、热门烘焙、日韩料理、居家烧烤等各式经典美味,菜式推荐上以主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富、供应方便为宗旨,在家也可以享受正宗的异国美食。

  厨房小窍门1500例
  汇集最实用有效的厨房小窍门,一点就通,一学就会,一用就灵,轻松松松,就可以由新手变老手,由老手变高手。利用年节放假,好好在家里恶补厨艺吧。
目录
分册目录:
《百吃不厌的家常菜》
《尽显厨艺宴客菜》
《好营养美味汤煲》
《5分钟经典开胃凉菜600例》
《人气料理在家做》
《厨房小窍门1500例》
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